「京都グルメ」ラーメン・セアブラノ神（背脂煮干しそば）

私の京都グルメのブログは、食べ歩きが趣味の私が、実際に訪れて感じたことを忖度なしにご紹介させて頂いています。

本日は、背脂を摂取しにセアブラノ神さんにて、背脂煮干しそばを頂きましたので、ご紹介させて頂きます。

場所は、新選組で有名な壬生寺の近くにあります。
歩いて行けるので、観光ついでに背脂を摂取したい方は是非！

さて、今回注文したのは、背脂煮干しそばに、120円の脂マシを追加して、麺は太麺、チャーシューはハーフハーフを選択したものです。
このお店はつけ麺、まぜそばなどもあります。結構つめ麺頼まれるお客様も多いようでした。
背脂煮干しそばは、麺は太麺と中太麺を選択出来ます。私は太麺を選択しましたが、次郎系のような麺で、この背脂ラーメンにマッチしており、美味しいです。
チャーシューはレアと煮込みを選択出来ますが、ハーフハーフで両方食べる事が出来ます。
どちらも美味しいので、出来ればハーフハーフを注文するのがおすすめです。
スープは煮干しの香りがしっかり出ており、濃厚な背脂に合っています。
メンマは大ぶりのメンマが数枚入っており、美味しいです。

好みが分かれそうなのは、玉ねぎのざく切りが入っている事です。
結構くせが強く、口に残ります。

卓上になんとサービスで、黒ばら海苔という、乾燥した小さい海苔が置いてあり、
この煮干しラーメンの味変で入れるとまた違う味わいを堪能する事が出来ます。
最後に私がおすすめするのは、

おかわり自由のライスです。食いしん坊の方にはもってこいです。
そしてそのご飯に先ほど入れた海苔と背脂をかけて食べる事です。
このお店にはセアブライスなるものがありますが、こうすれば自分でも作れます。

今回私は脂マシをしましたが、通常の背脂煮干しそばでも十分な背脂が入っていますので、余程背脂が好きで摂取したい方以外はノーマルを食べる事をおすすめします。正直私にはきつかった！

それでは、また！